主题：开放式厨房应该注意哪些问题

开放式厨房的设计注意事项

一,电源的安全性和隐蔽性

厨房需要使用的家电非常多，大到冰箱,抽油烟机，小到微波炉,电饭煲,点热水壶，等等.这个时候，我们就要考虑到电源插座的安全隐蔽性了，如果是封闭式厨房，将厨房门一拉，什么都看不到，也不会影响美观，但是开放式厨房的电源插座需要考虑到隐蔽性!从安全考虑，比如注意多预留些插孔，最好为每个厨房电器配一个插座，且均需安装漏电保护装置.如有冰箱，冰箱位置不宜靠近灶台，后者经常产生热量而且又是污染源，影响冰箱内的温度.冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电.而隐蔽工程也一定要做好，尤其是厨房的插座位置要妥当，否则会影响到厨柜的尺寸和整体效果，进而影响到整个开放式厨房设计效果.

二,油烟的处理

开放式厨房最大的问题就是油烟，由于开放式厨房一般与客厅,餐厅相通，而中国人做菜，爆,炒,炸等花样多而频繁使用，油烟大，一个处理不好，容易让油烟弥漫得到处都是.为了方便使用油烟机，一般抽烟机的高度都需要有一个标准，抽烟机与灶台的距离不宜超过60厘米.而且安装时，橱柜与抽油烟机同时安装最好，这样安装的位置更切合.而且油烟机的高度也决定了油烟机的使用是否能够将油烟排除干净.

三,收纳空间的利用

开放式厨房因其自身的设计特点，不具备传统厨房那样的私密性，会更多的暴露在视野中，而且开放式厨房使用时间一长，东西一多，如果台面凌乱的话，非常影响美观.因此，在设计开放式厨房的时候，要充分利用空间，利用台柜,吊柜等，给锅,碗,瓢,盆找一个相对妥善的收放空间.厨房里的矮柜最好做成抽屉，推拉式方便取放，视觉也较好.将收纳空间，利用到淋漓尽致.

四,瓷砖的选择

如果厨房空间太亮，则应采用色调较为淡雅的瓷砖，以降低光线对视觉的影响，反之，如果厨房空间太暗，则应采用色调较为明亮的瓷砖，以增加采光效果.除此之外瓷砖还应该考虑舒适程度，一般选择防滑耐磨的瓷砖.环保性也是瓷砖选择上值得注意的因素.同时，应安装一些辅助灯源，这样便可按烹调者不同的站位，协调照明，光线有主有次，整个厨房的空间感,烹调的愉悦感也会因此增强.

五,窗户的选择

开放式厨房也需要避免长时间的阳光照射，以免食物发生质变.所以，开放式厨房可以选用铝合金百叶窗，而不宜采用布艺，因为厨房是布满油污的地方，避免在沾染油污后不易清理.